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농림축산식품부마크
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HACCP 인증 마크: 식품 안전을 보장하는 필수 인증 시스템 로고 HACCP ai 파일카테고리 없음 2024. 9. 9. 07:00
HACCP 인증 마크는 식품의 안전성을 보장하는 중요한 인증으로, 전 세계적으로 식품 산업에서 널리 인정받고 있습니다. HACCP는 "Hazard Analysis and Critical Control Points"의 약자로, 식품의 생산부터 유통까지의 모든 과정에서 잠재적 위험 요소를 분석하고 이를 관리하는 체계적인 방법을 의미합니다. 이번 블로그 포스트에서는 HACCP 인증 마크의 의미와 중요성, 그리고 인증 절차에 대해 자세히 알아보겠습니다. HACCP 인증이란 무엇인가?HACCP 인증은 식품의 안전성과 품질을 보장하기 위해 설계된 체계적인 관리 시스템입니다. 식품 제조 과정에서 발생할 수 있는 생물학적, 화학적, 물리적 위험을 사전에 분석하고, 이를 제어하는 핵심점을 설정하여 안전한 식품을 생산하는..